Ketika sobat DWC mendengar Burj Khalifa apa yang terlintas di pikiran kita semua? Ya, Burj Khalifa adalah gedung pencakar langit terkenal yang berada di Dubai.
Lalu dimana sih kota Dubai? Kota ini merupakan ibukota negara Uni Emirat Arab. Dubai juga salah satu tujuan pariwisata paling populer di dunia gengs. Selain terkenal dengan bangunan megah dan kemajuannya, Dubai juga memiliki kuliner khas yang sangat populer dan wajib untuk sobat DWC coba ketika berkunjung kesana.
Kira-kira apa saja ya? Simak baik-baik yuk..
1. Tabbouleh
Salad Tabbouleh atau tabouli merupakan hidangan pembuka yang menyehatkan. Terbuat dari bulgur, peterseli, mint dan sayuran cincang. Salad khas Dubai ini benar-benar segar dan memanjakan lidah, ini disebabkan tabbouleh memakai bumbu dengan perasan jeruk, olive oil dan garam.
Makanan yang sempat masuk ke dalam salah satu menu yang ada di Golden Globe 2014, tabbouleh dapat Anda cicipi di Shami Gourmet di Dubai Marina atau Al Mansour Dhow di Deira.
2. Shawarma
Shawarma adalah makanan khas Dubai yang berasal dari daging kambing, ayam, kalkun, atau sapi asap dan disajikan bersama sayuran, acar, hingga mayonnaise. Semua bahan itu di gulung bersama roti pita seperti kebab. Ternyata shawarma sempat populer loh, karena dalam film The Avengers Tony Stark memakan dan menawarkan makanan ini pada rekan setimnya usai menyelamatkan New Yok.
Di Dubai juga ada banyak tempat yang bisa sobat DWC kunjungi untuk membeli shawarma, seperti Jedoudna di Media City, Automatic di Jumeirah Beach Residence, Al Mallah di Satwa, Beirut di Mall of the Emirates, Al Reef di Al Karama, dan My Shawarma di Al Barsha.
Baca Juga : Fakta Menarik Dubai yang Buat Kamu Terpukau
3. Falafel
Makanan khas Dubai yang terlihat seperti perkedel ini terbuat dari kacang Arab dan fava beans (kara oncet). Dibentuk bulat lalu digoreng hingga warnanya cokelat keemasan. Setelah itu, hidangan ini biasanya disajikan dengan salad, acar sayuran, saus pedas, dan saus berbahan tahini.
Di Dubai hidangan ini biasanya di nikmati langsung atau tersaji dengan roti pita atau roti taboon. Menurut kabar, salah satu restoran yang menyajikan falafel terenak di Dubai adalah Falafel & Shawarma Cafe di Al Karama.
4. Machboos
Makanan khas Dubai yang harus sobat DWC coba selanjutnya adalah Machboos. Makanan lezat ini memiliki penampilan sedikit mirip dengan nasi briyani. Bedanya, Machboos terbuat dari nasi, tomat dan daging domba atau kambing yang sudah dibumbui. Proses memasaknya menggunakan bahan kaldu maupun rempah-rempah.
Machboos enak sekali jika terhidang bersama loomi, yaitu saus yang terbuat dari perasan jeruk limau dan minyak zaitun. Campuran bumbu yang sangat aromatic, tidak heran membuat machboos sangat menghidupkan hidangan apa pun.
5. Al Harees
Makanan asal Timur Tengah memang tidak bisa lepas dari daging sehingga sobat DWC akan menemukan kuliner terkenal bernama Al Harees. Al Harees berasal gandum dan potongan daging yang menggunakan garam atau aneka rempah. Bubur khas Timur Tengah ini jadi sajian bulan Ramadhan secara turun temurun.
Adonan bubur yang kental biasanya perlu pemanggangan selama beberapa jam dahulu. Makanan khas Dubai ini dihidangkan dengan taburan cacahan kacang yang nikmat. Perut sobat-sobat DWC bakal langsung kenyang setelah menikmati kuliner dari Dubai.
Jangan lupa untuk menyicipi makanan-makanan khas di atas ya! Terimakasih sudah membaca..